Онлайн школа кондитеров
Оксаны Лобачевой
Как научиться готовить наивкуснейшие
бисквитные торты и десерты по
отработанным рецептам, используя
обычный инвентарь и доступные продукты


Звонок бесплатный
5 причин обучаться
в нашей школе:
"Я умею объяснять сложные вещи просто и понятно" - Оксана Лобачева
Понятная и доступная рецептура
Мы делимся отработанными рецептами, используем понятную технологию и простые ингредиенты!
Не нужно покупать дорогой инвентарь
Для наших рецептов мы используем то оборудование, которое есть у каждой хозяйки. Совершенно не обязательно приобретать профессиональную технику!
Вы научитесь
• готовить бисквиты, торты, капкейки, кейк-попсы, трайфлы;
• работать с кремом, правильно выравнивать и красиво декорировать Ваши десерты;
• собирать многоярусные торты, правильно их транспортировать;
• делать в домашних условиях вкуснейшие десерты, даже если Вы никогда не подходили к духовке!
Будете знать все основные кондитерские техники
Готовьте и занимайтесь в удобное время
Круглосуточный доступ позволяет смотреть уроки и готовить в любое удобное для Вас время, пересматривать необходимое количество раз, что даёт возможность неограниченной практики
Быстрый старт в кондитерском мастерстве
С первых уроков у Вас будет пошаговая практика и возможность задать вопрос Эксперту в чат в любое время. Данную поддержку очень ценят как новички, так и мастера кондитеры
Всем, кто любит свою семью и кому не безразличен состав и качество
десертов за вашим столом


Учим готовить десерты по отработанным за 17 лет рецептам, минимизируя Ваши ошибки в процессе приготовления.
Начинающим кондитерам, которым необходимы новые знания
от опытного практикующего наставника

Передаем знания практикующего технолога-кондитера и преподавателя, собранные
за 17 лет.
Благодаря собственной уникальной методике обучения, простым и понятным советам, наши знания усваиваются и применяются на практике даже новичками.
Практикующим кондитерам с опытом
Благодаря авторским рецептам возможно улучшить качество и ассортимент вашей продукции, сократить время для приготовления десертов.
Эксперт школы Оксана Лобачева
Технолог-кондитер

  • практикующий кондитер с 17 летним стажем;
  • повар 5 разряда;
  • квалифицированный техник со средне-профессиональным образованием «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»;
  • инженер с высшим образованием «Инженер общественного питания».
  • более 1500 учеников на живых мастер классах в Москве, Краснодаре, Ставрополе, Новороссийске, Ростове-на-Дону, Туле, Тамбове, Калуге и д.р. городах, как новичков, так и продвинутых кондитеров, успешно прошли свое обучение.
  • посещает кондитерский форум в Москве, где собираются самые известные мастера из России, Франции и Италии.
  • делится всей полезной информацией со своими учениками.
Куратор школы Шабельник Елена

  • Практикующий кондитер с 2011 г.
  • На сегодняшний день прошла более 20 мастер-классов по разным направлениям кондитерского искусства.
  • С 2017 года организовала более 40 кондитерских курсов.
  • Самостоятельно провела 15 детских мастер-классов.
Фото моих мастер-классов
С любого устройства: компьютер, ноутбук, планшет или смартфон и доступ в интернет.

Собственный график занятий!

Просматривать уроки можно неограниченное количество раз, в любое удобное для Вас время.

Фото отчеты о своих работах предоставляете для оценки экспертом или куратором.

Наша цель передать Вам свои навыки максимально полно и доступно и довести Вас до результата.
Как проходит обучение

В вашем исполнении появятся такие десерты и еще много других
Наполнение курсов
Профи 3.0

12 тортов:

1.Красный бархат
2.Фисташка-малина
3.Ягодный микс
4.Морковно-апельсиновый
5.Карамельная груша
6.Сникерс
7.Трюфель
8.Рафаэлло
9.Чернично-творожный
10.Чизкейк с муссом
11.Капучино-бейлис
12.Клубнично-маковый

Капкейки:
1.Красный бархат
2.Морковные
3.Ванильные
4.Фисташковые
5.Шоколадные

Бонусные уроки:
1.Зефир рожок
2.Зефир сэндвич
3.Птичье молоко нарезное
4.Эскимо на палочке (птичье молоко)
5.Кейк попсы
6.Безе (меренга)

Трайфлы:
1.Три шоколада
2.Манго-маракуйя
3.Творожно-ягодный
4.Тирамису
5.Сникерс

Закусочные торты:
1.Песочные закусочные тарталетки
2.Торт закусочный "Колбасно-овощной"
3.Закусочные капкейки
4. Торт закусочный "Заварной с морепродуктами"
5.Торт закусочный "С овсяно-сырными блинами"

Многоярусный торт
-урок сборки, декорирования и транспортировки настоящего 6 ярусного торта

Урок по предметной фотографии:
-видео урок для создания правильных фотографий Ваших десертов

Продолжительность курса 3 месяца, доступ к материалам 1 год с даты начала обучения. При оплате всей суммы предоставляется полный доступ ко всем материалы курса. Электронный сертификат.
Мастер 1.5
8 тортов:

1.Фисташка-малина
2.Ягодный микс
3.Морковно-апельсиновый
4.Карамельная груша
5.Сникерс
6.Рафаэлло
7.Капучино-бейлис
8.Клубнично-маковый

Капкейки:
1.Красный бархат
2.Морковные
3.Ванильные
4.Фисташковые
5.Шоколадные

Трайфлы:
1.Три шоколада
2.Манго-маракуйя
3.Творожно-ягодный
4.Тирамису
5.Сникерс

Урок по предметной фотографии:

-видео урок для создания правильных фотографий Ваших десертов

Продолжительность курса 1,5 месяца, доступ к материалам 1 год с даты начала обучения. При оплате всей суммы предоставляется полный доступ ко всем материалы курса.

Электронный сертификат.
Любитель 1.0

Капкейки:
1.Красный бархат
2.Морковные
3.Ванильные
4.Фисташковые
5.Шоколадные

Трайфлы:
1.Три шоколада
2.Манго-маракуйя
3.Творожно-ягодный
4.Тирамису
5.Сникерс

Бонусные уроки:
1.Зефир рожок
2.Зефир сэндвич
3.Птичье молоко нарезное
4.Эскимо на палочке (птичье молоко)
5.Кейк попсы
6.Безе (меренга)

Чат с куратором 1 месяц

Продолжительность курса 1 месяц, доступ к материалам 1 год с даты начала обучения. При полной оплате материалы полностью доступны.
КУРСЫ
Наши курсы возможно приобрести в рассрочку, без процентов и переплат

Начать обучение можно оплатив всего четверть от суммы курса,
а последующие платежи можно вносить равными частями,
раз в месяц/в 2 недели, в соотвествии с п.3.5 договора оферты.

Беспроцентная рассрочка от банка Тинькофф позволит Вам обучатся уже сейчас.
Абсолютная гарантия возврата денег!
Мы возвращаем Вам 100% оплаченной суммы, в соответствии с условиями договора публичной оферты
Видео отзывы наших учеников
Хотите стать востребованным профессионалом в кондитерском мастерстве?
Получите пошаговые уроки, отработанные рецепты и обратную связь от экспертов!
Made on
Tilda