Сам себе кондитер

Онлайн курс
Оксаны Лобачевой

+7(958) 100-84-53

Сделайте 3 торта за неделю из продуктов, которые есть
у вас дома

Без вложений в инвентарь и дорогие ингредиенты

Готовить для родных
и близких

Подробнее⠀⠀

Старт курса каждый понедельник

Я, Оксана Лобачева

Повар 5 разряда

У меня на мастер-классах в Москве, Владивостоке, Краснодаре, Ставрополе, Новороссийске, Ростове-на-Дону, Туле, Тамбове, Калуге и других городах было уже более
4000 учеников.

Практикующий кондитер уже более 18 лет

Автор книги
"Торт моей души"

Технолог-кондитер

Финалистка шоу КОНДИТЕР 4!

Прежде чем обучать онлайн, я получила высшее образование в сфере кондитерства, постоянно повышаю квалификацию на курсах, а также участвую в конкурсах. Из последнего — шоу "Кондитер" на телеканале Пятница.

18-летний стаж кондитера и 5-летный разряд повара позволили мне составить свою систему обучения:

Вы новичок и сейчас

● на большинство семейных праздников Вы покупаете торты и даже не знаете точно из чего они сделаны

● пытаетесь найти себя и понимаете, что по несколько часов тратите впустую

● зависаете в соцсетях, наблюдаете за красивыми историями жизни других людей

● ищете способ, как свободное время использовать с пользой и заработать на этом

Если вы - новичок, то со мной

● будет всё максимально просто и у вас точно получится с первых дублей
● вы научитесь печь идеальные бисквитные торты как у топовых мастеров
● будете практиковать способы декора, которые возведут ваши изделия на высший уровень
● не будет никаких дедлайнов и напряжения
● вы научитесь готовить так, чтобы вызывать восхищение у всех, а не только у родных

Но сейчас...

Бисквит не поднимается,
а если и поднимается,
то потом опадает!

Бисквит слишком влажный или наоборот сухой!

Бисквит получается тяжелым, а верхний слой — липким…

Корж крошится и его невозможно нарезать на слои…

Корж получается
не ровный, а с «шапочкой»...

Делаете всё, как написано
в рецепте, а получается совершенно другое!

Отвечаю на Ваши вопросы:

А может мне и не нужно учиться печь торты? Вдруг это не мое?

Не попробуете - не узнаете.

Записаться на курс

Я знаю стольких, кто зажегся и выгорел. Не хочу так!

Тут уже вопрос в силе личности. Ведь, если Вы думаете, что проиграли - Вы уже проиграли! Не переживайте, лайфхакам стойкости я тоже научу.
Ведь в финал шоу "Кондитер" без этого пройти было невозможно;)

Да ну, буду продолжать готовить по рецептам на YouTube. Семья же довольна!

Но Вы же хотите, чтобы Вы и родные ели лучшее из возможного?
Качественные продукты, правильные сочетания, божественный вкус.

Начать обучение

Главное, адекватное ко мне отношение и легкая подача материала. Надеюсь, что тут так.

Знаете, я тоже считаю, что это главное. Ведь настроение передается выпечке. Поэтому у нас царит атмосфера доброты друг к другу и любви к делу кондитера.

Важно, чтобы все было наглядно. Все до мельчайших деталей показать надо! От и до. Но кто так будет заморачиваться?

Да, на каждом занятии я буду показывать все на примерах. И Вы будете практиковаться вместе со мной.

У вас есть расписанные рецепты (технологические карты)? Где все нюансы учтены.

Да, есть. У вас останутся подробно поэтапно расписанные рецепты со всеми нюансами и тонкостями приготовления в удобном формате. После приобретения они остаются с Вами навсегда. А также я буду консультировать Вас по всем вопросам, подсказывать что и где можно купить, разберу возможные ошибки и помогу их в последующем не допустить.

А вопросы-то можно задавать? В любое время?

Да, во время курса у Вас будет онлайн поддержка каждый день.

У меня график очень забит, я не смогу прийти в точную дату.

Вы можете начать обучение в любое удобное для себя время.

Мой курс

"Сам себе кондитер"

Видео уроки
Торты:
Торт "Морковно-апельсиновый"
Торт "Фисташка-малина"
Торт "Трюфельный"

Десерты :
Зефир-сэндвич
Кейк-попсы
Три шоколада
Красный бархат
Капкейк мороженое

Поддержка куратора
в течение 30-ти дней

Доступ к курсу 6 месяцев

1990 руб.

КУПИТЬ⠀

~~6270 руб.~~

На моём курсе Вы:

●Освоите основные кондитерские техники
● Приготовление бисквитов, тортов, капкейков, кейк-попсов
● Правильную работу с кремами
● Секреты простого, но эффектного декора

Точно всему научитесь, ведь я:

● Делюсь отработанными рецептами
● Понятно объясняю
● Использую доступные ингредиенты
● Предоставляю круглосуточный доступ к видеозаписям: обучайтесь и готовьте, когда придёт вдохновение
● Предлагаю задавать вопросы в любое время, гарантирую онлайн поддержку

Галерея работ из программы курса